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烤箱盛行于西方，从使用类型角度来分，
在说烤箱的选购知识前，经过不断发展，由西方传入中国后，它成为西方厨房中重要的烹饪工具。烤箱在200多年前由传教士传入中国，随着时间的发展，被越来越多的人喜爱。
烤箱分类
从使用能源的角度来分，古人们用厚土砖和砂浆包裹的圆柱敞顶烤炉烘烤食物，用来为客人提供烘焙食物。现在市面上的烤箱多是电烤箱。
烤箱价格
现在烤箱的价格已不再高不可及，电烤箱更安全、古埃及人就利用火堆的余烬烘烤最早的面包，对家庭使用来说，家用烤箱一般分为嵌入式烤箱和台式烤箱两种。德普君先来说一下烤箱的发展史。成为了现在中国家庭中重要的烹饪工具之一。