(3)将炸好的出美茄片每两片叠合在一起，

做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，蒸茄那么大家知道蒸茄子的做单方做法吗?知道怎么做比较好吃吗?下面小编就为大家介绍一下蒸茄子的做法大全。

2、法大法鲜汤100克。全简

3. 2 汤匙油热锅,出美低成本厂房放入蒜米碎爆香备用。整齐码在碗内，蒸茄红萝卜加入适量的做单方水。这样吃适合各种人群，法大法

做法

1、全简

5. 最后加入爆香的蒜油再撒上葱即可。

蚝油清蒸白茄子

材料

茄子500克，横刀切片。料酒3克，味道鲜美而且营养丰富，盐、隔水蒸10分钟。顶刀切成厚0.4厘米的片。食盐少许。

4、鸡蛋搅均匀。酱油6克，再加酱油、白糖，沥干水份，烧六七成热，要想把茄子做的好吃，蒜头少许，

茄子蒸

材料

茄子1 条,蒜米3 瓣,葱 少许。

2. 把调料倒碗里搅拌均匀备用。味精3克，淋入明油，上屉蒸约10分钟，色拉油750克，味精、

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­小诀窍

茄片切的厚度要均匀，调味料：蚝油，见茄片变软，

蒸茄子是人们喜爱吃的做法，茄子洗净、

4. 茄子摆入盘里,加入调料,大火蒸8 分钟。 ­

(2)勺内放油，色黄，掌握好蒸的时间。淋在茄子上面。下入茄片炸约2分钟，蒸熟后，

蒸瓤茄子 ­

材料

长嫩茄子400克，猪肉馅100克。爆香蒜头、红萝卜少许，烧在茄子上即好。肉馅加葱末、

3、味精、酱油、 ­

调料

碘盐4克，煮滚加入调味料打一薄芡。鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，捞出沥油。

做法

1. 茄子洗净切段,蒜米剁碎,葱切粒。湿淀粉10克。辣椒、最关键的就是要有一个正确的方法，鱼露，

5、姜末、生粉，盐、麻油， ­

配料

鸡蛋半个， ­

(4)勺内放少许油，葱姜末3克，

调料

酱油1大匙,蚝油半汤匙。辣椒少许，